提起韩国，可能我们印象最深的就是两样，那就是韩国泡菜和韩国的医美技术。

要是放在以前，这确实能成为韩国人最引以为傲的两样产业，但是如果放在现在，这两样产业早已不是韩国独占的了。

很多人不知道，韩国民众吃的泡菜中有一半以上都是来自中国山东，不仅如此，在医美上，2023年中国山东出口的玻尿酸占了全球的80%以上，也远远超越了韩国。

那么，究竟为何韩国会在这两样他们引以为傲的产业上，逐渐落入下风呢？

韩国人对于泡菜的热爱程度可谓是无比疯狂，无论吃什么，都能看见他们的影子，因此他们将泡菜作为“国菜”，甚至还为泡菜申请为世界非物质文化遗产。

在2003年非典时期，还有很多韩国人认为多吃泡菜可以增强身体的的免疫力。

还有一个冷知识，韩国拥有着5000多万的人口，而平均每个人每年都要吃70公斤的泡菜，也就是说每天基本上会吃将近半斤的泡菜。

这让许多网友不禁调侃，怪不得许多韩剧女主都是的癌症去世，原来是泡菜吃的太多了，那么，韩国人究竟为何这么痴迷泡菜呢？

其中最主要的原因就是韩国的地理位置，韩国的国土面积非常小，能耕种的土地面积更是小的可怜，而且韩国的气候干燥寒冷，许多蔬菜都不好存活。

这也导致了韩国蔬菜价格一直居高不下，平常人家只能购买白菜，为了保证冬天有足够的新鲜蔬菜，他们就会买来许多白菜腌制好后，留到冬天将泡菜做成各种各样的小菜。

甚至有去韩国的留学生，每日吃的饭里也只有泡菜，或者再加一碗海带汤，就连西红柿片都是限量领取的，可见韩国的蔬菜有多么稀缺。

如此一来，韩国人就将吃泡菜的传统沿袭了下来，如同我们过年吃饺子，端午吃粽子。

一个小镇竟是主要出口地

但是自2020年开始，受到疫情和自然灾害的影响，韩国本土的白菜产量大幅下降，但是韩国对于白菜的需求又是居高不下，也因此白菜的价格变得越来越高。

甚至达到了一颗一万多韩元的价格，一万韩元折合人民币就将近54人民币，但是白菜的价格却一直在上涨，甚至涨到了80多元一颗。

但即便如此，大白菜的数量还是供不应求，需要每天早上等着超市开门，冲进去才能抢到。

为了解决人们的需求，他们只能紧急从中国的山东，吉林等地方进口了将近5万吨大白菜，才解决了韩国当时大白菜价格飙升的状况。