3.留出肚子吃青花鱼

“这是一种便宜且容易买到的富含油脂的鱼类，也是 Omega-3 长链脂肪酸的来源之一，Omega-3 长链脂肪酸可以帮助调节体内的炎症。青花鱼还含有维生素 D 和蛋白质，是午餐便饭的好选择。重要建议：可以在一些超市的冷冻区找到未熏制的冷冻青花鱼片，我发现青花鱼是最适合用冷冻鱼片进行烹饪的，而且也比熏制鱼片含盐量少。”

4.摄入一些南瓜

“冬天，我们可以享用许多品种的黄果肉南瓜。它们能提供脂溶性维生素 A，和健康脂肪一起摄入最有利于吸收。因此，我喜欢用少许橄榄油慢烤南瓜，然后享用它们：或是拌入浓汤，或是放进沙拉和芝麻菜、菊苣、烤榛果及菲达干酪碎一起吃。”

5.用鲍鱼果来均衡饮食

“鲍鱼果是微量营养素硒的主要来源之一，而硒是最佳免疫反应所需的重要矿物质之一，每周食用 4 到 5 枚鲍鱼果就能满足我们的硒元素需求。不过，硒也是少数我们能超量摄取的天然食物营养素之一，所以最好是每周吃一点点，和其他坚果类一起混着吃。”

6.选择鹰嘴豆或其他豆类

“我喜欢各种形状、各种大小的豆类食物，它们是获取蛋白质的一大方便来源——我的目标是每餐摄取大约手掌大小的蛋白质，蛋白质是让身体能保持适当免疫反应的重要物质，对身体组织的修复和成长，保持胃口，控制血糖也都起着重要的作用。我会一罐一罐的买豆类，把它们加进汤中，做成鹰嘴豆泥或者其他酱料，做咖喱或炖菜时放一把，或者就用橄榄油、柠檬和碎香草料理一下，然后放凉吃。”