减脂期，选取水果应该遵守如下原则：

1、碳水含量低

2、升糖指数较低

3、果糖的含量低

莓类水果，比如草莓、树莓、覆盆子这些水果都是净碳水含量比较低的，属于低gi食物，饱腹感比较好，不会引起血糖的波动，是减脂期摄入的不二选择。

柑橘类水果，比如橙子、西柚、柠檬、柚子这些水果也是减肥水果首选。巴西保罗大学的科学家曾做过关于水果的一项实验，发现柑橘类水果富含黄烷酮类化合物，能够预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病，可以有效控制体重，防止肥胖。

总之，减脂期间我们要有一双选择合适的水果的慧眼，很多人认为水果吃起来很甜，就觉得糖很多。

比如， 山楂很酸，但其含糖量大约是哈密瓜的两倍。所以，我们不要仅凭甜味判断水果的糖分。通常，柑橘类、瓜果类的含糖量比较低。

减脂期间，除了选择合适的水果，我们还要注意一点就是能吃水果就不要喝果汁。

比如说，250毫升的一杯橙汁几口就没了，喝完还能再吃点东西，但是这一杯橙子却是五六颗橙子榨出来的。并且，榨汁之后，内源性糖从细胞壁游离出来，变成游离糖，更容易被身体吸收，也更容易胖。

同时，榨汁过滤掉水果渣，其实是丢掉了纤维素，失去了很大一部分营养。

所以，我们减脂期不仅要吃对水果的品种，还要正确的方式来吃，把水果当成调味剂而不是主食，这样才更加接近我们的减肥目标。